5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов

5 Simple Techniques For техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Другие варианты дизайна:  Преобразите свой дом с помощью красивого арочного балкона: испытайте роскошную жизнь

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть на эту компанию.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Кондиционеры стали неотъемлемой частью нашей website повседневной

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.